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张家港抽检30批次网红奶茶,有的咖啡因含量超四罐红牛

  为加强网络食品安全监管,掌握现制饮品的质量安全。近日,张家港市市场监督管理局组织承检机构采取以不事先透露身份的“神秘买家”方式,通过外卖平台,对市内的一点点、厝内小眷村、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、RB巡茶、汉堡小子等17家店的奶茶,进行了一次风险?#20113;?#20272;。

  


  现代快报记者了解到,此次检测,共抽检30批次,检测了茶多酚、咖啡因、糖精钠、甜蜜素、总糖、脂肪、反式脂肪酸等项目,对塑料杯装奶茶还加做了塑化剂(DEHP、DNIP、DBP)指标。

  经检测,30批次样品总糖检测结果为3.23 g/100g-11.3g/100g,用一块4.5g左右的方糖进行换算,喝掉一杯中杯奶茶就相当于吃掉了约3块-11块方糖。一些标注少糖、无糖的奶茶,?#23548;?#19978;总糖含量并不低。其中, yoyaltea皇茶(美辰店)一杯无糖相思红豆奶茶,总糖含量检测结果为7.88克/100 克,相当于吃下方糖8块。

  


  此外,30批次奶茶均检出咖啡因,含量为130mg/kg-483 mg/kg不?#21462;?#21547;量最高的是来自四云奶盖贡茶(购物公园店)的1批次中杯珍珠奶茶,咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多,或等同于喝下4.3罐红牛。

  脂肪含量方面,样品数值在2.3-5.2g/100g不等,平均脂肪含量为3.6 g/100g,脂肪含量最多的一杯奶茶可提供23g的脂肪,超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/3。

  


  另外,有29批次样品检出微量反式脂肪酸,2批次样品检出含量较低?#22902;?#34588;素,检出原因有可能是原辅料带入。


(责任编辑:杜格丽)
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